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Trucha con salsa de alcaparras

Recetas de cocina / Mejores opciones / Segundos platos calientes

2 porciones
40 minas

Trucha - 500 gr, Ajo - 2 dientes., Alcaparras - 3 cucharadas, Jugo de limón - 2 cucharadas, Aceite de oliva - 2 cucharadas, Mantequilla - 1 columna, Mostaza granular - 1 chain.l., Albahaca - 1 cucharadita, Ucle.

Medir los ingredientes.

Pelar el ajo y cortar finamente.

Coloque mantequilla y aceite de oliva, ajo picado, alcaparras, jugo de limón, mostaza y hierbas secas en la cazuela.

Llevar todo a ebullición y extinguir a fuego lento durante unos 5 minutos.

Cortar el pescado en trozos de porción y colocar en un molde de papel de aluminio para hornear.

El pescado se sazona ligeramente y se vierte con salsa de alcaparras.

Cubrir el pescado con los bordes de la lámina. Hornear durante unos 25 minutos a 200 ° C.