Filete de pavo con hongos

4 porciones
1 hora

¿Cómo hacer filetes de pavo con hongos? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista! Los filetes de pavo se pueden usar desde la pechuga o la cadera del pájaro. Tome huevos grandes, selectos. Si los huevos son pequeños, toma 4 cosas.

Lave los filetes de pavo, decúbelos. Cada filete se corta a lo largo de las placas de aproximadamente 1 cm de espesorPuede utilizar un filete grande entero que usted mismo necesita cortar en rodajas o comprar filetes cortados ya porciones como yo.

Lavar los champiñones, secar y cortar con placas.

Batir los huevos cuidadosamente con un tenedor para que la proteína y la yema se unan bien.

En un tazón, combine el cereal de maná, las pan rallado, las especias de pollo, la sal y la pimienta. Revuelva todo cuidadosamente. Las galletas de panadería se pueden llevar listas para la tienda o se pueden hacer por sí solas con pan blanco secado y triturado. Si utiliza mezclas de especias preparadas, asegúrese de leer la composición en el paquete. A menudo, la sal ya está presente en tales mezclas, ten en cuenta esto, de lo contrario corres el riesgo de repasar el plato.

Las rodajas de pavo primero en todos los lados se envuelven en huevos batidos.

A continuación, colóquelo por todos los lados en una mezcla de pan y vuelva a mojarse en los huevos batidos. A continuación, vuelva a empalmar con un lado.

En una sartén a fuego medio-bajo, precalienta un poco de aceite vegetal. Coloque el filete en el lado que está en la plancha. En la parte superior del filete, coloque las placas de champiñón, presionándolas ligeramente en la carne. Freír durante unos 5 minutos.

Luego, gire suavemente el filete hacia el otro lado para que los hongos terminen desde abajo. Freír durante 3-5 minutos o un poco más hasta que el pavo esté listo.

Coloque los filetes de pavo listos con setas en el plato y sirva a la mesa con cualquier guarnición. Que aproveche!