Pastel de cuajada sin horno con galletas

14 porciones
30 minas

En 500 gramos de cuajada, añadimos 400 gramos de crema agria, sumamos 200 gramos de azúcar. Cogamos las licuadoras a un masaje homogéneo, dejémoslas durante 10 minutos para que el azúcar se disuelva por completo.

En 2 cucharadas de gelatina infundimos 60 mililitros, fríos, agua para dejar durante 10 minutos para que la gelatina abuchee.

Mientras tanto, la gelatina se hincha, preparemos un molde de 22 a 18, cogiéndola con una película de comida.

Remover la gelatina hinchada y enviarla al microondas durante 30 segundos, hasta que se disuelva completamente. 1 se agrega una cucharada de masa de cuajada a la gelatina líquida y se mezcla hasta que sea uniforme.

Agregue la mezcla líquida a la masa de cuajada para mezclar a un estado uniforme.

En la forma preparada previamente ponemos una serie de galletas enjuagadas con una abundante capa de crema de cuajada. También ponemos las capas siguientes, tengo 3 capas de galletas.

Arriba y lado de la tortaEnviamos al refrigerador durante toda la noche para que se congele bien y se empape

¡Cortamos el pastel listo y lo damos a la mesa! ¡Si lo desea, puede usar chocolate negro para decorar! Para esto, frotamos 50 gramos de chocolate negro sobre un gran turquey espolvoreamos en la parte superior del pastel.

Tal torta no le costará mucho y será muy relevante en la noche de Año Nuevo, y en la vida diaria se puede cocinar al menos todos los días!