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Pastel de queso cuajado hecho de cuajada en el horno
8 porciones1 hora
Huevos - 1 pieza, Azúcar - 40 gr, Mantequilla - 70 gr, Polvo de cacao - 20 gr, Harina de trigo - 90 gr, Cuajado - 400 gr, Huevos - 1 pieza, Azúcar - 50 gr, Azúcar Mracs - 20 Gh.
¿Cómo hornear un pastel de queso de cuajada en el horno? Medir los ingredientes necesarios para preparar la masa. Saca la mantequilla del refrigerador con antelación para que quede suave. Mantequilla tomar fragante, delicioso. Lave el huevo y decúbelo con servilletas. 
Combinar la harina con el disolvente y el cacao, mezclar. Pide una mezcla de harina a través del tamiz para que se enriquezca con oxígeno. Gracias a esto, la masa después de hornear será más porosa y tierna. 
Mantequilla suave desengrase con azúcar hasta que sea uniforme. 
En la masa de aceite, introduce el huevo, revuelve cuidadosamente. Se puede utilizar la horquilla normal. 
En la mezcla resultante, vierta la harina cribada con el destilador y el cacao, mezcle. Ten en cuenta que la harina te puede salir más o menos que la mía. Navegue por la consistencia de la prueba. Aquí será espeso. 
Amasar rápidamente la masa de arena de chocolate. El mezclado largo afectará las propiedades de la masa después de hornear. No va a funcionar tan tierno y desmoronado. 
La parte inferior del molde para hornear (d = 18-20 cm) pegue con pergamino. Distribuye la masa por el fondo y las paredes de la forma, formando bórticos altos. Limpie el formulario con la prueba en el refrigerador. 
Para el relleno, tome una cuajada suave de cualquier grasa. El azúcar de vainilla se puede reemplazar por vainilla. El almidón es igual de apto para patatas. Las frutas enlatadas pueden ser cualquier cosa. 
Si la cuajada es de estructura heterogénea, lárgala en una licuadora con huevo y azúcar. Añade almidón. 
La masa de cuajada debe ser lisa, homogénea, sin grumos, para que el pastel de queso resulte tierno. 
Coloque las frutas enlatadas en el tamiz para que la pila sea un jarabe extra. Cortar las frutas en pequeños cubos. 
Coloque la masa de cuajada en una capacidad conveniente. Agrega el azúcar de vainilla, las virutas de coco y las frutas cortadas. Mezcle suavemente. 
El uniforme con la masa se saca del refrigerador. Ponga un relleno de cuajada en el molde, arrase. 
Hornee el pastel de queso en un horno precalentado a 180S 35-40 minutos. A la hora de elegir la temperatura y la duración de la cocción, tenga en cuenta las características de su horno. 
Deja que el queso listo se enfríe. Antes de servir a voluntad, puedes decorar el postre con cualquier baya, chocolate, listones de menta. . . O no puedes decorar nada. Que aproveche!