Pastel casa de cuajada de galletas y cuajadas sin hornear

8 porciones
1 día

¿Cómo hacer una torta de cuajada de galletas y cuajadas sin hornear? Prepare los productos. Para este pastel, toma una cuajada fresca, grasa y seca; tengo un 18% de grasa, pero también encaja un 9%. También elegir crema agria con una gran grasa - 25-30%. La mantequilla se derrite previamente por cualquier medio y se enfría. El plátano puede ser abandonado. Las galletas las tomé & quot; Leche caliente & quot;, se puede tomar cualquier tipo de arena, tipo & quot; Jubileo & quot;. El chocolate para esmalte es lácteo u oscuro.

En un tazón profundo, mezcle la cantidad deseada de cuajada, mantequilla derretida y refrigerada, crema agria, azúcar y azúcar de vainilla. Con la ayuda de una batidora o batidor, bate la masa a un estado cremoso uniforme. Si tienes una cuajada demasiado gruesa, entonces perfora la masa con una licuadora. Si no hay licuadora, limpie la cuajada a través del tamiz.

Dividir la masa de cuajada en dos partes y en una añadir el cacao. Mezcle la masa hasta que los ingredientes estén compuestos.

Tome una estera o una toalla. Coloque una película de comida encima de ella y coloque las galletas. La receta original sugiere sumergir cada galleta en leche caliente (100 ml) y luego poner, pero después de intentar hacerlo, toda la galleta en mis manos comenzó a desmoronarse, así que me negué a hacerlo. Tomé menos hornos y el relleno resultó ser mucho para mí, así que no cometa el mismo error, tome 12 mil.

Sobre la capa forrada de galletas, distribuir uniformemente la masa de cuajada blanca.

Sobre la masa de cuajada blanca, distribuir uniformemente la masa de cuajada con la adición de cacao.

Pelar el plátano sobre las pieles, cortar a lo largo por la mitad y cortar hacia abajo sobre la capa de cuajada, centrándose en el medio.

Con la ayuda de la toalla envuelva las filas extremas de los hornos en el lado largo hacia el medio. Como se puede ver, los rellenos que tengo son múltiples, pero en este paso la pieza de trabajo es móvil y se puede ajustar la forma del postre - con la ayuda de la película para formar un pastel, dándole la forma de una casa (triángulo en el corte).

Saca el postre congelado del refrigerador. Rociar la parte superior con chocolate derretido y agacharse con virutas de coco.

Cortar y servir a la mesa un pastel de cuajada inmediatamente desde el refrigerador - después de permanecer un poco a temperatura ambiente, pierde su forma muy rápidamente. Que aproveche!