Pastel tres chocolate cuajado

12 porciones
4 horas 30 minutos


1. Para la base de la torá molemos con la ayuda de una licuadora de galletas. La mantequilla se derrite en el microondas y se mezcla con galletas, se añade cacao.

2. Ponemos las migas en forma y con una espátula utrambouchamos el fondo y formamos el costado. Enviamos el formulario al refrigerador.

3. Batir la crema y mezclar con cuajada y azúcar hasta obtener una masa homogénea.

4. La gelatina se preparará como se indica en las instrucciones. Agregamos a la masa de cuajada. Dividimos la crema con la cuajada en tres partes y mezclamos cada parte con el chocolate derretido.

5. Sobre la base de arena ponemos una capa con chocolate oscuro, luego lechoso y la capa superior es blanca.

6. Limpiamos el molde con el pastel en el refrigerador hasta que se congele la gelatina.