Pastel de carretilla macwin de mastica

12 porciones
10 hora

Para hacer este pastel necesitamos cuatro cortezas: las dos primeras son rectangulares, las dos segundas son redondas. La masa para todas las cortezas hacemos lo mismo. Para cada corteza, unimos un vaso de harina y azúcar, almidón 2 ch. l, refrescos y medio ch. l (gashena), dos huevos y un vaso de crema agria. En la masa para la primera corteza añadimos arándanos flácidos. Mezclamos.

Verter la masa en una forma rectangular que necesita ser atrapado con pergamino. También usamos pergamino para hornear el resto de las cortezas.

Horneamos esta corteza, como todos los siguientes, a una temperatura de 180 grados durante veinte minutos.

En la masa para la segunda corteza añadimos nueces.

Horneamos corteza rectangular.

En la masa para la tercera corteza añadimos la cereza flácida y la curaga. En el cuarto no ponemos nada.

Horneamos dos cortezas redondas.

A continuación, preparamos la crema de azúcar, uniendo el huevo, el azúcar, el azúcar de vainilla, la harina y la crema agria, en el baño de agua se vira todo, revolviendo todo el tiempo hasta la espesura. Doscientos gramos de aceite se enfrían y se baten por separado. Luego, un artículo cada uno. agregamos crema crema agrietada al aceite, después de cada cuchara la batimos. Antes de batir, es necesario que las temperaturas de la crema y el aceite de cerveza sean iguales. La primera crema está hecha.

Procedemos a la segunda crema, batimos el aceite y poco a poco añadimos el espesante, batimos hasta que la masa esté exuberante.

Ahora hacemos el pastel. La primera corteza rectangular se lubrica con crema de soldadura agria. Luego le ponemos una segunda corbata.

Lo mismo con las cortezas redondas. A continuación, cortamos las cortezas redondas en dos partes idénticas a lo largo.

En una mitad engrasamos la parte superior con crema, y ponemos la 2ª.

A los lados de las cortezas rectangulares hacemos para las ruedas 4 muescas semicirculares.

Reducimos en el pastel la parte semicircular para que pueda ser cabina, y montamos en cortezas rectangulares (en su base).

Molemos todas las podas con una licuadora y hacemos que la máquina abulte de ellas.

Con crema de aceite engrasamos la máquina.

Las ruedas se hacen con galletas de chocolate y se pegan con crema de aceite, el medio de las ruedas se cortan con mastica blanca.

Luego apretamos la máquina con la mastica. La mastica blanca la hice de marshmellow.

La mastica blanca se colorea con un colorante alimenticio (rojo). Un pastel de cuatro kilos y medio.