Pastel chocolate-bayas

8 porciones
7 horas

Las baldosas de chocolate se rompen en pedazos.

Derretir el chocolate a fuego lento o en el microondas.

Hornear la galleta con antelación, dejar enfriar, cortar en cortezas para el pastel. Mientras la galleta se enfría, bate la crema. Luego recoger el pastel, bien impregnado de crema. Envolver el pastel con crema en todos los lados y estirar bien, como bajo la mastica.

Mientras tanto, mientras el chocolate se congela un poco para volverse menos fluido, la película de espuma se lava bien y corta la tira de la plantilla con una anchura tres cm mayor que la altura de la torta y una longitud de 2-3 cm mayor que la longitud de la circunferencia de la torta.

El chocolate derretido se coloca en el lado de la película y se extiende uniformemente por toda la zona de la tira. Dejar que un poco más se congele hasta la elasticidad.

Mueva suavemente la deliciosa tira por el área de la circunferencia del pastel, con chocolate a la crema. Desahogar el chocolate y aplanar, si es necesario, las irregularidades del bórtico. Poner el pastel en el refrigerador hasta que el chocolate se congele por completo.

De chocolate congelado suavemente, pegando el pastel, separar la película. Decorar el pastel con bayas y servir a la mesa de vacaciones o tea party! Buen humor.