Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Corazón de pastel terciopelo rojo
12 porciones1 hora 20 minutos
Harina de trigo - 330 gr, Huevos - 3 unids, Aceite vegetal - 250 ml, Kéfir - 200 ml, Azúcar - 250 gr, Cacao en polvo - 1 stol.l, Colorante comestible - 2 chain.l., Crisol - 1.5 chain.l., Soda Harina de harina - 150 Gl.
Cómo preparar el pastel & quot; Terciopelo rojo & quot;: En un bol tamizamos la harina, añadimos el refresco, el suelto, la sal y 1 cucharada de cacao en polvo. Mezclamos todo cuidadosamente. 
En otro recipiente profundo rompemos los huevos 3, añadimos azúcar, batimos con una batidora a alta velocidad 3 minutos, hasta que se blanquee. Vertemos el aceite vegetal y mezclamos. 
En el kéfir disolvemos el colorante rojo de los alimentos y revolvemos. Vertemos el kéfir rojo en un recipiente con huevos. Mezclamos el mezclador. En dos etapas añadimos los ingredientes secos a la masa roja y mezclamos. 
El molde para hornear (25-27 cm de diámetro) se lubrica con mantequilla y se vierte la mitad de la masa. Enviamos la masa a un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. La preparación de las cortezas se comprueba con un palillo de dientes - debe ser seco (en ningún caso secar la galleta) . Tack también hornear la segunda corteza. 
Procedemos a preparar la crema. Batimos con un mezclador el mascarpone (queso crema) y el polvo de azúcar. En otro bol vertemos crema muy fría, batimos a picos estables. Mezclamos la crema con queso cremoso batido. 
Cortamos los bórticos y la parte superior en ambas cortezas. Las podas de galletas se trituran en migas. 
La corteza inferior se lubrica profusamente con crema cremosa y se cubre con una segunda cáscara. La parte superior y lateral del pastel también se lubrica con crema. El pastel de galletas con crema cremosa espolvorea con migas y decora a voluntad. 
Enviamos pastel & quot; Terciopelo rojo & quot; en el refrigerador durante unas horas o durante la noche. Que aproveche!