Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Pastel de pudín
20 porciones1 hora
Harina de trigo - 250 gr, Azúcar - 220 gr, Huevos - 5 piezas, agua - 100 ml, aceite vegetal - 100 ml, cacao en polvo - 1.5 PL, Sueltador - 15 GR, Pudín terminado - 76 GR, Leche - 700 ml, Azúcar - 4 pl, Azúcar en polvo - 4 pl, Smetana - 600 gr, Azúcar de vainilla - 30 gr, Chocolate oscuro - 100 gr
Varim primero puding (tengo arándanos). Lo hacemos como siempre. Como está escrito en el paquete. O como lo hago yo: mezclamos la leche fría con el pudín seco y el azúcar. Agitamos todo y ponemos al fuego a cocer hasta engrosar. Si no tiene pudín de arándanos, tome el habitual y luego agregue puré de arándanos, 50gr por ejemplo. Así que soldamos nuestro pudín, quitamos del fuego, cubrimos con una película y ponemos a enfriar. 
Vamos a hacer la prueba ahora. Dividamos los huevos en yemas y proteínas. Batimos las yemas hasta que estén blancas, añadimos aceite, agua, polvo y harina. 
Las proteínas se baten hasta los picos y se añaden a la masa con harina. Mezclamos todo suavemente. 
Echamos parte de la masa en otra taza, aproximadamente 1/3. Añadimos el cacao. Revolvemos. 
Tomamos la forma 24 por 30 cm. La pegamos con papel. Los bórticos deben ser altos. Vertemos la masa blanca. 
Caóticamente derramamos una masa oscura. 
Ponemos la cuchara a menudo nuestro pudín. Ponemos en un horno precalentado durante 30 minutos a la 160 de gr. 
Listo para sacarlo y dejarlo enfriar. 
La crema agria se mezcla con azúcar en polvo y azúcar de vainilla. Puedes azotar. Y echamos crema agria en la superficie del pastel. Desde arriba, espolvoreamos con chocolate rallado. Ponemos en el refrigerador, mejor para la noche. 
Que aproveche!