Pastel waffle de lujo

8 porciones
11 horas

Cocinar un pastel así es muy simple:
1. Vierta el azúcar en la cacerola, agregue el cacao, revuélvelo.

2. Vierta la leche en la mezcla y coloque la cacerola en la estufa, a fuego lento. Calienta sin dejar de interferir hasta que el azúcar se disuelva.

3. Los cristales de azúcar han desaparecido - quitar la olla de la estufa. Añadir chocolate rascado a la mezcla, mezclar activamente hasta una consistencia homogénea.

4. Ahora es necesario que la masa de chocolate se enfríe por completo. Es necesario revolverla de vez en cuando.

5. Batir la mantequilla suave, se puede hacer simplemente con la ayuda de la corola.

6. Infundiendo un poco de chocolate en la mantequilla, bate la crema. No olvides dejar un poco de mezcla de chocolate con el fin de verter el pastel en la parte superior.

7. Lubrica las tortas de gofres con crema, distribuyéndolas uniformemente a todo. Después de que todos ellos estén impregnados y apilados el uno sobre el otro, presione bien las cortezas de arriba.

8. Vierta el pastel con la masa de chocolate que le queda.

9. Envía el pastel al refrigerador durante la noche. ¡Té dulce!