Helado de pastel en casa

8 porciones
25 minas

Ofrecemos a su atención una receta muy simple y fácil para hacer un pastel de helado con sabor a relleno sin hornear! Delicioso pastel de helado hecho de crema con leche condensada y decorado con frutas y bayas frescas a su gusto - el postre refrescante perfecto en un caluroso día de verano! ¡El helado de pastel hecho a mano con los ingredientes disponibles creará un ambiente festivo para toda la familia! ¡Un apetito agradable para usted!

¿Cómo hacer un helado de pastel? Prepare productos por lista. En lugar de cortezas de gofres, puede tomar cualquier otra: arena, galletas, miel. Es preferible que sean sutiles, pero tampoco es muy importante. Puede tomar dos cortezas, y entre ellas hacer una capa de helado. Tomar bayas por temporada o sabor.

Cubra cuatro cortezas de gofres con tijeras hasta que se adapte a su forma de tamaño.

Tome un recipiente profundo y vierta un 33% de crema refrigerada en él, después de lo cual agregue 200 gramos de leche condensada.

Batir la crema con la leche condensada en un tazón con mezclador hasta obtener una masa exuberante y homogénea.

Tome un recipiente pequeño y coloque en él los 200 gramos restantes de leche condensada, luego 200 gramos de leche condensada cocida y mezcle entre sí hasta obtener una masa homogénea.

Poner la mitad de la crema cocida de leche condensada cocida en dos cortezas de gofres y distribuir con una capa uniforme.

Empieza a recoger el pastel. Tome un formulario redondo con bórticos para esto. Coloque la primera corteza de oblea pura en la parte inferior de la forma, después de lo cual coloque alrededor de tres cucharadas completas de masa cremosa cocida y distribuirla uniformemente.

En la primera corteza con crema cremosa, coloque la corteza que ha desmayado con la crema de leche condensada cocida, pero el lado desmayado hacia abajo. Así, como se muestra en la foto y en el vídeo. Presione ligeramente el corge con la mano.

Colocar sobre la corteza del orden de tres cucharadas completas de masa cremosa cocida y distribuirla con otra capa uniforme.

Cubre la torta con una corteza de gofres, engrasada con leche condensada cocida por el lado laminado hacia abajo y pégala ligeramente. Después de eso, coloque otra capa de crema cremosa. En la parte superior, coloque la última, cuarta corteza de gofres sin la crema de espesante cocido aplicada. Presiona el corge con tus manos lo más apretado posible.

Colocar en la corteza superior unas 3 cucharadas completas de masa cremosa cocida y distribuirla en una capa uniforme pero más relieve. Puede hacer patrones con un tenedor o una boquilla de crema. Puede dejar surcos simples o caminar con una cuchara, mire usted mismo.

Moler las cortezas de gofres con una licuadora o de otra manera y agacharlas encima de la torta recolectada. Si usted ha preferido un patrón de crema en la superficie, un pastel diminuto puede no espolvorear. Coloca el molde con el pastel en el congelador durante 5 horas.

A medida que pasa el tiempo, saca el pastel del congelador, luego libéralo del molde y póngalo en el plato. Decora el pastel en la parte superior con bayas de fresas frescas y cerezas. O cualquier otra baya, fruta de su elección.

Cortar el pastel cocido en trozos de porción, que luego poner en los platos y servir a la mesa.

¡Cocinamos juntos, cocinamos simplemente, cocinamos en casa los platos más deliciosos de los productos disponibles según nuestras recetas! Agradable a todos el apetito y el té de la mente!

La crema no se puede congelar antes de batir - de lo contrario, durante el azote, se estratificarán y se obtendrá un suero con aceite! Compre sólo un producto fresco refrigerado para estos fines.

Elija leche condensada de calidad y probada. Sin grasas vegetales y suplementos nutricionales. La composición debe tener sólo dos ingredientes: leche y azúcar. De la calidad del espesante dependerá al final el sabor y la calidad del plato terminado.