Torta de leche chica con crema de yogur

12 porciones
1 hora

Sugiero a su atención una receta muy fácil de preparar y un pastel muy sabroso llamado Láctea Girl. Este postre viene de Alemania. En el corazón de la prueba se encuentra la leche condensada, los alemanes usaron para ello una marca de leche que se llama "Milch Mädchen", que se traduce justamente como "Láctea Girl'. La crema a este pastel se adapta a cualquiera, también en el relleno se pueden añadir frutas y bayas. Hoy voy a cocinar este pastel con crema de yogur. Cantidad de prueba especificada para siete cortezas de 18 cm.
1. Primero prepararemos las cortezas. En el recipiente para amasar la masa, introduce los huevos y vierte la leche condensada, remueve y agrega la harina tamizada con el sueltador. Mezclar todo a la uniformidad. Sobre el papel de hornear dibujar círculos del diámetro deseado, la masa no aplicar estos círculos en una capa delgada. Horneo en una alfombra de silicona, en lugar de marcar uso un anillo de pastelería. En la alfombra acomodo dos cáscaras de diámetro 18 cm. Para una corteza hay dos cucharadas de masa. Hornear las cortezas a 180 grados durante 9 minutos, las cortezas deben tener un poco de zarzanitia.

4. Con las cortezas listas y aún caliente, el papel se quita, si las cortezas se hornean en la alfombra de silicona, entonces se quitan de la alfombra fácilmente. La parte superior de las cortezas es pegajosa, por lo que las cortezas no se doblan unas encima de otras, sino que simplemente se descomponen cerca!

5. Para preparar la crema en la crema grasa fría (uso 35%), hay que añadir la leche condensada cocida y batir a picos apretados. A la crema batida, añadir el yogur (yogur cualquiera, si el pastel se alinea con la misma crema, entonces el yogur debe ser sin trozos de fruta), y añadir el polvo de azúcar (al gusto), revolver todos los segundos 30 hasta un estado homogéneo.

6. Recoger el pastel (en el anillo es más cómodo, y se obtiene más parejo), lubricando las cortezas entre sí. Alinear (si lo desea) el pastel con los restos de crema y agachar la viruta de cocoo.

8. Deja que te empapes por unas horas, o mejor por la noche. Que aproveche! ¡Cocinen con gusto!