Pastel de miel con crema de cerveza

8 porciones
5 horas


1. En el baño de agua derretir la mantequilla, añadir el azúcar y möd.

2. Añadir refresco, la masa debe aumentar en volumen. Retiramos del baño de agua y damos el enfriamiento.

3. Añadir los huevos y revolver. Añadimos la harina y amasamos la testo.

5. Dividimos la masa en 8 partición.

6. Enrollamos, cortamos las cortezas futuras con un plato o una tapa de la cacerola.

7. Corteza perforada con un tenedor. Hornear junto con las podas durante 7 - 10 minutos a una temperatura de 180 grados. Cocinamos la crema.
1. Batimos los huevos con sacarom.

2. Añadimos allí 2 cucharadas de harina, mezclables. Calentar la leche. Infundir leche tibia a los huevos con azúcar y harina, mezclada.

4. Ponemos la mezcla sobre un fuego pequeño y agitando constantemente, vareamos hasta engrosar. Estamos calmados. En la crema caliente añadimos 50 gr de cremos. masla y revolvemos con una corola (cuchara). El mezclador no es necesario batir, simplemente revolver hasta que el aceite se disuelva. Recogemos el pastel. Desmayamos las cortezas, la parte superior y los lados del pastel con crema. De las podas hacemos una miga. Empaquetamos el pastel con migajas. Lo limpiamos durante cuatro horas en el refrigerador.