Pastel niño rizado

12 porciones
5 horas

Para empezar, introduce los huevos de pollo en un tazón de tamaño adecuado, añade azúcares a ellos y bate con una batidora o batidora. Antes de la exuberancia, batir es opcional, bastará si la masa se blanquea ligeramente.

En la mezcla de huevo y azúcar, añadir crema agria y leche condensada y seguir batiendo. Puede con la corola. Si por el mezclador, mejor a bajas revoluciones. Asegúrate de que la mezcla no salpique.

En un utensilio separado, pida la harina de trigo y revuélvela cuidadosamente con refresco o con un sueltador (puede con ambos).

Agregue la harina al resto de los ingredientes por cuchara, interviniéndola suavemente en la masa cada vez. Resulta una consistencia de gruesa crema agria. Asegúrate de que esté tan espesa. Es decir, la harina que tienes puede desaparecer o más, o menos que la mía.

La masa resultante se divide en dos partes. En una parte, agregue el polvo de cacao y mezcle hasta que esté homogéneo.

Precalentar el horno a 200 ° C. Rociar el molde con aceite. Hornee 2 cortezas individualmente. El tiempo para hornear dependerá sólo de su horno. Puede tardar entre 20 minutos y 1 horas. Las cortezas preparadas se enfrían.

Ahora procede a preparar la crema agrietada. Batir con batidor o batidor la crema agria refrigerada con azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Mira no interrumpir, es bastante fácil hacerlo. Una vez que la crema agria se vuelva más exuberante, es mejor detenerse. El azúcar para esto toma el más fino.

Corte la corga oscura lista en cubos.

La corteza blanca cumplirá el papel de base de nuestro pastel. Enjuague con una pequeña cantidad de crema agrietada. Coloque una galleta cortada en cubos. Cada cubo debe envolverse en crema agria. De ellos, forma sobre una galleta blanca una especie de tobogán.

Prepara un esmalte de chocolate. Mezclar la crema agria, el azúcar, el cacao y poner a cocinar en la estufa. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo cuidadosamente.

Cuando la mezcla empiece a hervir, agrega la mantequilla. Retire los utensilios de cocina y deje que los esmaltes se enfríen ligeramente.

Decora el pastel con un esmalte. Se puede utilizar una jeringa de cocina o una cucharada. Sólo tienes que escribir el esmalte en una cuchara y regar el tobogán en la parte superior. Quita el pastel en el refrigerador durante 2-3 horas para que se impregne. Abundante y delicioso pastel El chico rizado está listo. Agradable Tea Party!!