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عربPastel de galletas savoyardi sin hornear
7 porciones1 hora
Galletas Savoyardi - 350 gr, Fresas - 300 gr, Azúcar - 30 gr, Crema grasa - 300 ml, Azúcar polvo - 150 gr, Crema queso - 300 gr
7 porciones1 hora
Galletas Savoyardi - 350 gr, Fresas - 300 gr, Azúcar - 30 gr, Crema grasa - 300 ml, Azúcar polvo - 150 gr, Crema queso - 300 gr
¿Cómo hacer un pastel de galletas de savoyardi? Tomamos las galletas del savoyardi y cortamos la longitud deseada para los bórticos. Ponemos los bordes con el lado de azúcar hacia afuera. 
La fresa se une al azúcar y se perfora con una licuadora, obtenemos un jarabe impregnado. 
Para la crema batimos en un cáliz frío la crema fría, añadimos el polvo de azúcar, mezclamos bien la licuadora, añadimos más el queso cremoso. Mezclamos bien a una crema homogénea. 
El pastel va muy fácil. Las galletas de Savoyardi se envuelven bien en jarabe de fresa por dos lados. 
Y luego ponemos apretadamente el uno al otro en forma. Los vacíos se llenan con pequeñas piezas. 
En la parte superior distribuimos la crema. Luego viene otra vez una capa de savoyardi y crema. En total, se obtienen 3 capas de galletas y crema. 
Ponemos un par de horas en el refrigerador, después de decorar la parte superior con fresas. ¡Que todo sea delicioso! Que aproveche!