Pastel de galletas con crema de cerveza sin hornear con nueces

8 porciones
30 minas

¿Cómo hacer un pastel de galletas con crema de cerveza sin hornear? Prepare los productos necesarios. Las galletas toman la más común, cuadrada, tipo Jubileo. Lo tomé con un esmalte de chocolate. Elija la mantequilla de calidad, natural, sin sustitutos de la grasa láctea. De su sabor dependerá en gran medida el sabor del pastel.

Lo primero es preparar la crema. ¿Cómo hacer una crema? Rompe un huevo de pollo en una cazuela.

Mete harina en la cazuela.

Agregue el azúcar de vainilla.

Y luego lo normal.

Vierta la leche en la cazuela en partes, revolviendo bien la masa después de cada adición. Debe haber una masa homogénea sin grumos.

Coloque la cazuela en la estufa a fuego medio y suelte la base de la crema cuando se agita constantemente hasta espesarla, después de lo cual retírela de la estufa.

Coloque la mantequilla en la cazuela y revuélvela con la base de soldadura hasta obtener una masa uniforme.

Cubra la cazuela con una película de alimentos preparada con crema de soldadura para que balancee su superficie y enfríe hasta que esté caliente. El pegamento de película ayudará a evitar la formación de corteza en la crema.

Coloque dos tercios de la crema caliente de la cazuela en un recipiente profundo y batir con una batidora.

Agregue nueces molidas a la crema y mezcle todos los ingredientes entre sí.

A continuación, comience a recoger el pastel. Para ello, tome una forma adecuada y péguela con una película de comida. Tomar un hígado cada uno y untarlo con una capa de crema.

Poner las galletas en el molde, comenzando desde las paredes, en un círculo.

Distribuye así todas las galletas rellenándolas con un formulario. Puede elegir un método de disposición diferente, como colocar las galletas en forma cuadrada con capas horizontales.

Remover los restos de galletas en un recipiente con crema de nuez y revolver.

Con la masa cocida, rellene firmemente el medio del formulario.

Rellena con la crema que queda en la cazuela (un tercio sin nueces) todos los vacíos del formulario.

Cubra el molde con una película de alimentos y colóquelo en el refrigerador durante unas horas para impregnarlo.

Antes de servir, libere el pastel del molde.

Adornarlo en la parte superior con chocolate derretido.

Coloque las bayas de fresa encima del pastel.

Sirva el pastel a la mesa. Que aproveche!