Pastel de galletas y cuajadas sin hornear

6 porciones
10 hora

Para preparar una crema de cuajada, desmontar la cuajada con un tenedor. Si está seco, agrega un poco de leche o crema para que se vuelva suave y húmedo. O tome la cuajada de inmediato.

Bate la crema por separado con el polvo de azúcar en una crema exuberante y resistente. Las cremas deben ser lo suficientemente grasas, al menos un 33%, de lo contrario no se recogerán.

Las corolas mezclan la crema batida con la cuajada.

Para montar el pastel en la taza, vierte la leche y prepara las galletas.

Utensilios de cocina para ensamblar el pastel, póngalo con una película de comida. Envuelva cada galleta en leche y colóquela en la parte inferior del molde. Luego coloca una crema de cuajada con una capa plana. Repite todas las capas en la misma secuencia hasta que se acabe la crema y las galletas.

Cubrir todo el pastel con una película de comida y limpiar en el refrigerador durante unas horas para que todo esté bien empapado y el pastel congelado. Lo más conveniente es hacerlo durante la noche.

Extraiga el pastel congelado con la película del molde. Retire la película de él. Si es necesario, alinee la parte superior y el lado para que el pastel se vuelva uniforme. Frote el chocolate en un rallador y cubra el pastel por todos los lados.

Decora a tu gusto. ¡Una agradable fiesta de té!