Pastel de galletas de pescado para una ambulancia sin hornear

8 porciones
2 horas

¿Cómo hacer un pastel de pescado sin hornear? Prepare los productos básicos para empezar. Como pueden ver, sólo hay tres ingredientes. La leche condensada recomiendo tomar entera, con una grasa del 8, 5 por ciento. El yogur es natural, sin suplementos, sin aditivos, porque el espesante de azúcar ya tiene suficiente. El pez puede ser reemplazado por cualquier otro cracker, según su deseo.

En un tazón separado, mezcle el yogur con la leche condensada.

Agregue las galletas a la crema resultante, mezcle. Tenga en cuenta que no lo estoy moliendo.

Deje las galletas en la crema a temperatura ambiente durante 1 hora. Durante este tiempo, está bien empapado.

Divide la masa insistente con las galletas por la mitad, ponla en dos formas idénticas y arrasa. Coloque ambos moldes en el refrigerador o congelador por otra hora 1.

Prepare los alimentos para preparar la crema. La cuajada puede ser reemplazada por queso de cuajada suave. Elija la mantequilla con alta grasa, natural, y debe ser suave.

Combine la mantequilla suave con la leche condensada y mezcle hasta que sea uniforme.

Agregue la cuajada y mezcle bien una vez más. Batir con nada es opcional, basta con revolver con una cuchara, un tenedor o una espátula.

Prepare los productos para el relleno. En principio, no se puede añadir en absoluto, el pastel y sin él resultará delicioso. Pero para ser jugoso, todavía recomiendo añadir. Tengo esta fresa que puede ser reemplazada por cualquier otra fruta o bayas aromáticas, tanto frescas como congeladas.

Lavar las fresas, secar, quitar las colas. Cortar las bayas en trozos medios.

Procede a montar el pastel. Recoger el pastel en un anillo de cocina: la primera capa de galletas, una de las dos que tenemos congeladas en el refrigerador.

Encima de la capa con galletas, coloque una de las dos partes de la fresa en una sola capa.

Sobre las fresas, distribuye la mitad de la crema de cuajada y arrasa la superficie.

En la crema, coloque la fresa restante en una sola capa.

Encima de las fresas, coloque una segunda corteza congelada hecha de galletas.

Desmaya la parte superior y lateral del pastel con la crema de cuajada restante y arrasa toda su cuajada. En lugar de un hierro especial, se puede hacer con una espátula o cuchillo ancho y plano.

Cubra la parte superior y lateral con una miga de galletas y coloque la torta en el refrigerador durante 2 horas. Antes de servir, decora el pastel de pescado sin hornear con fresas y menta.