Pastel de cortezas acabadas con rosas de mastica

12 porciones
8 horas

¿Cómo hacer un pastel con rosas de mastica? Prepare los ingredientes necesarios. El mastique se puede hacer por sí mismo o comprar listo. También se necesitarán moldes para cortar pétalos y foliolos, palillos para sujetar rosetas, horquilla para limón, tijera y borla. Cualquier pastel se puede decorar de esta manera. El pastel debe estar necesariamente cubierto con una fina capa de crema de aceite. Es mejor mantenerlo antes de decorar en el refrigerador para que la crema se congele por completo.

La mastica se enrolla en un panqueque fino lo suficientemente grande como para cubrir el pastel.

Suavemente, para no dañar el mastique, cubra el pastel. Cortar los bordes con tijeras. Los restos de mastica se destinarán a la formación de rosetas. Se deben retirar en una bolsa para que no se secen al aire.

Con los dedos a los lados del pastel, crea una drapeada.

De esta manera se simulará un mantel sobre la mesa.

Los restos de mastica se dividen en dos partes. Enrolle una parte en un pequeño panqueque y aplique un tinte de helio rojo con un palillo.

Recuerda la mastica. Debe adquirir un color uniforme. Enrolla la mastica en un delicado panqueque.

Con una forma redonda del tamaño deseado (con una mochila o una forma especial), cortar las tazas - serán pétalos de rosa. Se necesitan un mínimo de 7 tazas por rosa. Prepare una pequeña capacidad con agua.

¿Cómo hacer rosas en el pastel? Envuelve el primer pétalo en un tubo.

Rociar un poco el tubo con agua y envolverlo con un segundo pétalo. Descubra ligeramente los bordes del pétalo para que se vea más natural.

Una vez más, rociar el butón resultante con agua y envolverlo con un tercer pétalo.

Y así, pétalo por pétalo, haz una roseta.

De esta manera, haga la cantidad de rosetas necesaria para decorar.

Las rosquillas resultarán oblongas, y no se verán en el pastel. Por lo tanto, con tijeras corten los extremos de los cogollos.

La segunda pieza de la mastica, resultante de los restos de los bordes recortados, colorea en verde. Enrolla la mastica verde en un panqueque y corta las hojas de ella.

Con unas tijeras hacer en cada hojarasca como en las hojas reales de la rosa.

Una horquilla de limón se representa en las hojas de la vena.

Deje que las rosetas y los foliolos listos de mastica se secen un poco.

Ahora se puede proceder a decorar el pastel con rosas. Rociar el pastel con agua con un cepillo.

Coloque hermosamente las rosquillas y las hojas en el pastel.

Para decorar el costado del pastel con rosquillas, se necesitarán palillos de dientes cortados por la mitad. Meter suavemente la mitad del palillo en una roseta.

Fije las rosetas en los palillos de dientes en la parte lateral del pastel. Es conveniente hacerlo con pinzas para no lavar las rosquillas.

Mientras la mastica se seca hasta una estabilidad estable, no dejemos que las joyas se asienten. Corregirlos periódicamente. Las flores y los foliolos se pueden preparar con antelación, en un día o incluso más. Entonces el proceso de decoración será más fácil. ¡Una agradable fiesta de té!