Pastel ideal masculino

8 porciones
1 día

¿Cómo hacer un pastel Ideal masculino? Antes de empezar a preparar el pastel, prepare las nueces, ya que serán necesarias tanto para la galleta como para el relleno. Corta las nueces con un cuchillo afilado. No hay necesidad de moler mucho, tienen que sentirse. Luego fríe las nueces en una sartén seca. Haz que el fuego sea pequeño y agítalo todo el tiempo para que no se quemen. Luego enfríe las nueces.

Prepara una galleta. ¿Cómo hacer una galleta? En un tazón grande, rompa los huevos, agregue azúcar a ellos. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso en la cáscara aparentemente limpia puede haber bacterias dañinas. Lo mejor es usar detergentes para alimentos y cepillo. Batir los huevos con azúcar a un mezclador de alta potencia hasta obtener una exuberante masa ligera.

Luego agrega miel, coñac, refresco y vainilina a los huevos. Mejor si la miel es líquida. Si está espeso, entonces derretirlo previamente en un baño de agua. Miel tomar natural y de calidad. Vierte la harina porcionalmente tamizada, interviniéndola cada vez suavemente en la masa con una espátula de silicona. Es importante tamizar la harina para saturarla de oxígeno. Entonces el horneado resultará airoso y se levantará bien cuando se hornee. Luego agrega un puñado de nueces tostadas. Revuelva.

La masa terminada se vierte en un molde para hornear (tengo 20 cm de diámetro) y se coloca en el horno, caliente a 180 grados, durante 40-50 minutos. Retire la galleta lista del molde y enfríe. Déjale reposar durante horas. Preferiblemente en un refrigerador envuelto en una bolsa o película de alimentos. De lo contrario, será difícil cortarlo en la corteza debido a su suavidad. Cortar la galleta tumbada en 4 cáscaras e impregnar con jarabe de azúcar (agua + azúcar).

Prepara la crema. Para la crema, tome una mantequilla suave y batirla con un espesante cocido. El aceite se toma de la más alta calidad, natural, correspondiente a GOST. Llévalo de antemano para que se ablande. Leche condensada también elegir el mejor, de un fabricante probado. Sin grasas vegetales y suplementos nutricionales. La composición debe tener sólo dos ingredientes: leche y azúcar. Puedes soldar el espesante en casa.

Recoge el pastel. Cada corteza de galletas se lubrica con crema y espolvorea con nueces tostadas.

Envolver el pastel terminado con los restos de la crema de aceite con una capa delgada de espesante. Luego mítalo en el refrigerador para que el pastel se empape y la crema se congele. En esta etapa, simplemente puede desenroscar el pastel en la parte superior y en los lados con nueces molidas o una miga de galleta. Lo puedes decorar más interesante.

Batir la crema con el polvo de azúcar y alinear el pastel a los lados. ¿Cómo batir la crema correctamente? Tomar la crema con una grasa de al menos 33%. Los utensilios para batir y la propia crema deben estar fríos. Bate con el mezclador a revoluciones mínimas, aumentando gradualmente la velocidad. ¿Cómo puedo saber que hay suficiente crema batida? La masa cremosa debe mantener su forma y no extenderse. En este momento, detenga el azote. De lo contrario, la crema se convertirá en mantequilla.

Derretir el chocolate por separado con crema y enfriar a temperatura ambiente. Esto se puede hacer en el baño de agua o en el microondas. El chocolate toma cualquiera, se adapta tanto a la leche como a la oscuridad, elige al gusto. Si la masa ha resultado espesa, a continuación, echar un poco más de crema.

Vierta la parte superior del pastel con chocolate y con una cuchara haga hermosas connotaciones. Adorna la parte superior del pastel con chocolates y galletas (u otras golosinas favoritas) . Póngala en el refrigerador para que toda esta belleza se congele. ¡Una agradable fiesta de té!