Pastel pelota de fútbol

10 porciones
1 día

Para preparar la galleta en un recipiente de mezclador, rompa la cantidad necesaria de huevos. Agregue azúcar a ellos y batir a la velocidad máxima hasta obtener una masa de huevo exuberante. Los huevos deben batirse muy bien, así que es esta opulencia y será la base de la aireación de la masa.

En el fuego, poner la leche con la mantequilla añadida. Llevar todo a ebullición para que el aceite tenga tiempo de derretirse.

Pida harina añadiéndole refresco. interviene alternativamente en los huevos mezcla de harina y leche. Escriba todo en varias recepciones. Mezcle suavemente la corola a mano. Vierta la masa terminada en un molde para hornear (20 cm) y colóquela en un horno calentado a 180 grados durante 40-50 minutos.

Una galleta lista para enfriar, deje reposar durante varias horas y antes de montar el pastel cortar en 5 cortezas. La galleta terminada generalmente se obtiene con un pequeño guisante. Para una tarta normal, no la necesitamos. Y para la pelota, esta gorochka será la quinta cáscara, un poco más pequeña de diámetro.

Para la crema, batir la crema con el polvo de azúcar hasta una crema estable exuberante. La crema se usa mejor con al menos un 33% de grasa, de lo contrario no se tomarán.

Impregnar todas las cortezas con jarabe de azúcar o agua. Lubrica cada corga alternativamente con una crema y recoge el pastel. Póngalo en el refrigerador por unas horas para que se congele.

Corte un poco el pastel congelado en el diámetro en la base inferior.

Para la decoración, batir la crema con el polvo de azúcar. Elija un poco los bordes recortados para que la galleta no sea soja. Se puede hacer un pequeño tobogán con una crema en la parte superior.

Derretir el chocolate con crema. Con una jeringa de pastelería, resalte en el pastel todas las partes oscuras del balón de fútbol. Por 10 minutos ponlo en frío para que el chocolate se congele.

A continuación, rellene la bolsa de pastelería con la crema de crema restante con una pequeña boquilla & quot; asterisco & quot; y llene todos los espacios entre chocolate. Aquí está el pastel y listo. Si todavía hay tiempo, se puede dejar reposar en el refrigerador para congelar la capa decorada. ¡Una agradable fiesta de té!