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Pastel dragón

Recetas de cocina / Mejores opciones / Pasteles caseros

20 porciones
6 horas

Chocolate oscuro - 200 gr, Mantequilla - 400 gr, Azúcar - 300 gr, Azúcar de vainilla - 4 pack., Huevos - 8 unids., Harina de trigo - 560 gr., Soltador - 4 Chain.l., Leche - 16 Stol., Mantequilla - 600 gr, Leche condensada - 300 gr, Caramelos - 200 gr, Crema - 300 gr, Cognac - 1 pilar, Chocolate oscuro - 300 gr, Colorante de alimentos - 2 gr, Marshmellow - 2 piezas.

Tomamos todo lo necesario para la galleta y dividimos los ingredientes en dos partes idénticas. Es necesario hornear dos galletas redondas.

Amasamos la masa. Batimos la mantequilla con azúcar simple y vainilla hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego inyectamos los huevos uno por uno. Luego añadimos la harina con el sueltador y vertemos la leche. Inyectamos todos los ingredientes sin dejar de batir. Continuamos batiendo hasta una masa homogénea exuberante de 5-10 minutos.

Inyectamos chocolate aplastado y bien, con espátula, amasamos la masa con chocolate.

Llevamos la masa al molde atrapado en pergamino.

Hornear la galleta hasta que esté lista en un horno precalentado a 170 grados. Preparamos una segunda galleta. Las galletas listas deben enfriarse a temperatura ambiente.

Mientras tanto, batimos la crema. Caramelo, mejor tipo de irisoca o & quot; mariquita & quot; derretir en una pequeña cantidad de agua, se puede mezclar en el microondas con la leche condensada y añadir gradualmente a la mantequilla derretida. Cuando la crema sea derribada, añada el coñac y bate dos minutos más.

Cortamos una galleta por patrón.

El segundo es divisible en diámetro en dos partes.

Mojamos las mitades con crema.

Recogemos el torso del dragón.

Tomamos las partes de la cabeza y el cuello. Y cortamos un poco de la cola, como en la foto, se puede incluso menos.

Ponemos el cuello y la cabeza, levantándola un poco con un triángulo cortado de la cola.

Instalamos las patas delanteras.

Recogemos las patas traseras y las colocamos en su lugar.

Instalamos una cola de dos partes. Antes de montar en el cuello y la cabeza es necesario cortar las esquinas.

Recogemos todo el dragón con crema y lo lavamos por todos lados con crema. Le dejamos empaparse y congelar un poco la crema en un lugar fresco.

Mientras tanto, en el pergamino hacemos de chocolate derretido elementos de la cresta del dragón. Dibujamos con movimientos de serpientes, capa por capa, figuras como en la foto. Dejamos que el chocolate se congele en el refrigerador.

Luego, en el lado plano de la mitad del cuerno de la cresta, también aplicamos chocolate derretido y dejamos congelar en el refrigerador. Mientras tanto, para la decoración, mezclamos la crema de dos colores.

Con la ayuda de una boquilla, aplicamos la hierba con crema al dragón checo.

En la base, en la parte inferior, un color, en la parte superior, el otro. De marshmallow y chocolate hacemos ojos. Hacemos fosas nasales de chocolate.

Instalamos todos los elementos de decoración en nuestros asientos. Después de lo cual el pastel está listo. ¡Deleitamos a nuestros personajes de cuentos de hadas y fabulosos con esta torta fantástica!