Pastel dedos de las señoras con crema de cerveza

12 porciones
10 hora 10 minutos

El pastel consiste en una base, una capa de crema y un esmalte de chocolate.
1. Para la masa en la leche añadimos el azúcar y la mantequilla ablandada, llevamos a ebullición. Inyectamos la harina, los huevos revuelven todo rápidamente, como empezó a juntarse en un bulto y rezagarse de las paredes de la cacerola - significa que la masa está lista.

2. Cambiamos la masa en una bolsa y la presionamos en la bandeja de hornear, la ponemos en el horno, horneamos a fuego medio 15 minutos.

3. En la cacerola echamos la leche y ponemos al fuego, como hierve introducimos el cacao y el azúcar. Revolvemos y añadimos harina. Como la crema se enfría un poco, ponemos el aceite restante.

4. En el baño de agua derretimos el chocolate y comenzamos a recoger el pastel.

5. Envolvemos cada pieza en crema y ponemos capas en el plato, en la parte superior decoramos con chocolate. Ponemos a impregnar en la nevera toda la noche, al día siguiente nuestro postre está listo!