Pastel hombre araña
8 porciones
5 horas
5 horas
Corteza de galletas - 1 gr, Crema de aceite - 200 gr, Mastica - 300 gr, Colorante de alimentos - 100 gr
¿Cómo hacer un pastel de Spider-Man? Prepare los ingredientes necesarios. Las cortezas de galletas y la crema se hacen con anticipación. Vendrá aceite, caramelo, con espesante o ganache de chocolate. El tinte que usé es líquido, pero también se puede tomar seco. Corte la parte superior de la corteza de galletas. Para ello, es mejor utilizar un cuchillo largo, que se entregará libremente desde el borde y hasta el borde de la corteza, por lo que se obtendrá un corte plano. En la parte inferior, delinee el óvalo facial con un palillo de dientes
Haga de crema una elevación hacia la mitad del pastel. Arrasar bien para que la superficie sea lisa. Para impregnar, el pastel con crema se puede colocar en el refrigerador durante unas horas, o mejor durante la noche. Para que el postre luzca ordenado, asegúrese de comprobar una vez más la uniformidad antes de aplicar la mastica, ya que la mastica de rugosidad no podrá ocultar.
Coloca la mastica sobre la superficie de trabajo rociada con azúcar en polvo (es bueno usar una alfombra de silicona). Calienta hasta que la mastica deje de pegarse a las manos. A partir del calor de las manos, se volverá elástica y obediente. Lápiz blanco fino rodar en un panqueque fino (espesor aproximado de 3-4 mm). Sobre cómo hacer mastica usted mismo, lea al final de la receta.