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Pastel de vidrio con bisel
10 porciones12 hora
Gelatina - 270 gr, Azúcar - 0.5 stack., Azúcar de vainilla - 10 gr., Huevos de pollo - 3 unids., Harina de trigo - 0.5 stack., Batidor - 0.5 chain.l., Cretana - 400 gr., Azúcar - 0.5 stac., Gelatina - 25 gelatina
Prepararemos la cantidad necesaria de ingredientes según la lista: gelatina de tres colores diferentes, gelatina, crema agria, azúcar y azúcar de vainilla, huevos, harina y espray. 
El contenido de cada bolsa de gelatina verter en agua hirviendo y disolver. Se necesitan 400 ml de agua hirviendo por bolsita. Disolver la jalea es más conveniente en latas de medio litro. Dejamos latas de gelatina para que se enfríen a temperatura ambiente. 
Mientras tanto, prepararemos una galleta. Para hornear el bizcocho, tomemos una forma rectangular, pegándolo con papel de aluminio o papel para hornear y smaging con aceite vegetal. 
Ahora procedemos a la propia galleta: inyectamos los huevos en el recipiente, añadimos media taza de azúcar y azúcar de vainilla. 
La masa de huevo es bien batida con un mezclador, antes de triplicar el volumen, aproximadamente 4 minutos. 
A continuación, mezclar en los huevos batidos la harina con el disolvente, mezclar rápidamente y remover con la mezcla a baja velocidad a medio minuto. 
La masa de galletas se vierte en un molde preparado. 
Ponemos el molde con la masa en el horno, lo encendemos y horneamos la galleta durante 35 minutos a 180 grados. La temperatura debe subir gradualmente. 
El bizcocho listo se deja reposar durante 10 minutos en el horno apagado, luego se saca del molde y se enfría. 
Cuando la jalea se enfría a temperatura ambiente, embotellarla en el recipiente, es conveniente utilizar envases de plástico. 
Los recipientes con gelatina se colocan en el refrigerador durante 8 horas, la gelatina debe congelarse bien y volverse elástica para que se pueda cortar. 
Cuando la gelatina esté bien congelada, prepararemos un molde para el pastel - que necesariamente necesita ser atrapado con una película de comida. 
Cortamos la galleta enfriada en cubos. 
La gelatina congelada también se corta en cubos. 
Los cubos de gelatina de color se ponen en una gran capacidad. 
La gelatina se disuelve en 2/3 vasos de agua hirviendo, lo principal es que se derrita, no es necesario enfriar. 
Combinamos la crema agria con media taza de azúcar, con azúcar de vainilla y empezamos a batir. Batimos con una batidora hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente dos minutos. 
A continuación, verter en la masa agrietada de gelatina y mezclar con una mezcla de medio minuto más. 
Verter con la masa agrietada cubos de gelatina y revolver rápidamente. 
Ponemos la mitad de la masa de gelatina en una forma preparada. 
Sobre la masa de gelatina ponemos cubos de galleta. 
La galleta se cubre de nuevo con masa de gelatina. 
Ponemos el formulario relleno en el refrigerador durante dos horas, puede durar más. 
Cuando el Bit Glass Pastel con la galleta se congela bien, lo sacamos de la nevera y le quitamos el uniforme. 
Luego cubrimos el pastel en la parte superior con un plato plano. 
El pastel está volcado en un plato. 
Liberamos el pastel de la película de alimentos, se separa fácilmente sin dañar la superficie del pastel. 
Torta Vidrio Bate con galleta lista. 