Pastel sin hornear con crema agria de plátano y galletas

8 porciones
2 horas

¿Cómo hacer un pastel sin hornear con crema agria y plátano? Prepare los productos. Las galletas para esta receta son adecuadas para cualquiera: galletas dulces, cualquier galletas de arena, avena, cuadradas con sabor a leche derretida, azucaradas, lo principal es que sean aireadas y frágiles. Los plátanos deben ser maduros, pero no demasiado suaves. Crema agria elegir sobre todo delicioso, natural y de calidad, cualquier grasa.

En primer lugar, prepare la gelatina. Tomé una rápida. Si tienes otro, entonces úsalo según las instrucciones del paquete. Gelatina rápida como la mía, vierte 125 ml de agua hirviendo. Revuelva bien hasta que se disuelva por completo. Mientras tanto, gelatina vertida a un lado y tomar la base del pastel.

Desenrolla las galletas con las manos en un tazón grande. Las piezas son medianas, se verán hermosas en el corte.

Lavar los plátanos y secarlos. Limpiarlos de la piel y cortarlos en trozos, del mismo tamaño con trozos de galletas. Primero corté el plátano a lo largo de cuatro partes y luego lo corté a lo largo.

Coloque los plátanos en un recipiente para el hígado.

Preparar crema agria. Coloque la crema agria en la vajilla para batir, agregue el azúcar en ella. También se puede poner al gusto la vainilina o el azúcar de vainilla. Batir la crema agria con una batidora de azúcar durante un par de minutos. No hace falta más tiempo, ya que el objetivo no es la exuberancia, sino solo la disolución del azúcar.

Sin dejar de azotar, vierta la gelatina caliente con un chorro fino.

La crema se volverá muy líquida de inmediato, no da miedo; se congelará de gelatina de todos modos. Batir la crema agria con gelatina durante un minuto más.

Vierta la crema resultante en un recipiente con galletas y plátanos. Mezcle bien la masa con una cuchara.

Prepare el formulario. Es más conveniente utilizar un conector, con un diámetro de 18-20 cm. Puede parecer que el pastel no entra en una forma tan pequeña, pero tenga la seguridad de que encaja. Pegue el molde con una película de alimentos para que sea más conveniente entregar el pastel y no se salga la crema líquida.

Vierta la masa de las galletas y crema agria en el molde, arrasar la parte superior con una espátula o cuchara. Cubrir la parte superior del pastel con una película o un plato. Lárgalo en el refrigerador hasta que esté completamente congelado. Por lo menos una hora, he estado parado toda la noche.

Saca el pastel congelado del molde y libéralo de la película. Lo harás sin dificultad - el pastel se congelará perfectamente. Decora a tu gusto con bayas, frutas o chocolate rallado. Cortar el pastel en trozos y servir a la mesa. Que aproveche!