Pastel de chocolate con crema de mascarpone

7 porciones
12 hora 40 minutos

El chocolate de dos tipos se rompe en trozos y se derrite en un tazón en un baño de agua. Nos refrescamos y mezclamos con mascapone. Luego añadimos crema batida a la mezcla de medio punto. Si es necesario, la masa se puede poner en el refrigerador. La forma rectangular para los cupcakes (en 1 L) revestimos con la película de la comida. Preparamos un café fuerte y lo enfriamos. Sumergimos la mitad de las galletas «Dedos de las señoras» en el café y ponemos una capa en forma. Untamos la tercera parte de la crema de chocolate. Sumergimos 60 gr de galletas amaretti en un café y lo ponemos en una crema, rompiéndolo para que se coloque. Una capa de la tercera parte de la crema y una capa de «Dedos de las señoras». Cubrimos el molde con una película de alimentos y enfriamos durante 12 horas. Una vez pasado el tiempo, voltear el pastel sobre el plato, untar con la crema restante y espolvorear con nueces trituradas y galletas. Se puede decorar el pastel de hojaldre con chocolate derretido. ¡Una agradable fiesta de té!