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Pastel de chocolate turfana con cuajada

Recetas de cocina / Mejores opciones / Pasteles caseros

6 porciones
1 hora

Harina de trigo - 300 gr., Azúcar - 120 gr., Cacao en polvo - 30 gr., Triturador - 1.5 chain.l., Vainilina - 1 gr., Mantequilla - 200 gr., Azúcar - 180 gr., Cuajada - 600 gr., Azúcar de vainilla - 1 chain.m.-2.

DIMINUTOS: en un tazón, mezclar la harina, el cacao, el azúcar, la vainilina, el polvo, mezclar todo.

Coloque la mantequilla fría cortada en cubos.

Frote las manos suavemente hasta que se forme una miga. Ponerla en el refrigerador.

RELLENO: la cuajada se pone en la licuadora, se añaden los huevos y se baten a una masa homogénea.

Añadir azúcar, azúcar de vainilla, almidón.

Revolver todo.

PASTEL DE PASTEL: en el fondo de la forma y en los lados, reviste el pergamino. Dividir visualmente la miga en tres partes. Poner una parte, separar.

Coloque la mitad de la masa de cuajada encima.

Colocar la segunda parte de la miga, separar suavemente con una espátula.

Poner la otra mitad de la cuajada.

Coloque la tercera parte de la miga.

Hornear en el horno durante 30 minutos, a una temperatura de 180 grados. ¡Una agradable fiesta de té!