Pastel de plátano de chocolate

8 porciones
1 día

¿Cómo hacer un pastel de chocolate y plátano? Prepare los ingredientes necesarios para ello.

Para preparar la galleta, combinar los huevos con el azúcar y batir a la velocidad máxima de la batidora hasta obtener una exuberante masa blanca. El tiempo de batido dependerá de la potencia del mezclador. Enfóquese en la exuberancia de la masa. Los huevos batidos drenan densamente de la corola.

Combine la harina con el cacao y el refresco. Todo el mundo pide a través del tamiz. La masa de harina interviene en los huevos batidos. Hazlo a mano, con la ayuda de una corola, para que la masa permanezca exuberante. La masa terminada no es líquida ni espesa.

La parte inferior del molde para hornear agarra con pergamino y asa un poco con aceite vegetal. No hay necesidad de lubricar los lados. Vierta la masa terminada en un molde (18-20 cm) y colóquela en un horno precalentado a 180 grados, durante unos 40-50 minutos. Diríjase a su horno.

Retire la galleta preparada del horno y enfríe. A continuación, envuelva la película de la comida y retire durante la noche en el refrigerador para que se tumbe.

Para montar la torta, corte la galleta en 3 cáscaras.

Limpie los plátanos de la cáscara y desmontar con un tenedor. Deja que queden pequeñas piezas. Para evitar que los plátanos oscurezcan, rociarlos con un poco de jugo de limón.

Batir la crema grasa junto con el polvo de azúcar hasta obtener una exuberante crema estable.

Mezclar con plátanos 2/3 cremas. Me encanta hacer un pastel de este tipo de crema de plátano con pequeños trozos de plátano. Pero simplemente se puede pedir cortezas con crema de crema, y los plátanos se ponen en tazas cortadas.

Las cortezas se pueden impregnar con jarabe de azúcar o agua. Coloque una crema con plátanos en la corteza inferior. Luego ponga la segunda corga.

Así que recoge el pastel. Mezcle la parte superior y lateral de la torta con cremas depositadas de 1/3. Quita el pastel en el refrigerador durante 5-6 horas para que se empape y la crema se congele. En general, ¡el pastel está listo! La apariencia se puede diseñar a su antojo.

Para la alineación externa, batí otra crema de crema y azúcar. La parte superior del pastel se puede verter con chocolate derretido y decorar con cualquier fruta. ¡Un placer!