Pastel de ajedrez

12 porciones
4 horas

Para preparar la torta de ajedrez es necesario: harina de 480 g, azúcar de 550 g, aceite vegetal de 300 ml, leche de 420 ml, cacao en polvo de 60 g, polvo de panadería de 4, 5 chl, extracto de vainilla de 2 chl, sal de 1 chl.

Hay que hornear 4 pasteles - 2 de vainilla y 2 de chocolate. Para ello, enjuague con aceite vegetal dentro de los moldes para hornear y espolvoree con harina. Sacudir el exceso de harina y rezagar las formas por ahora.

Preparar la harina.

Añadir a la harina un polvo para hornear o para hornear.

Añadir sal.

Mezclar y tamizar a través del tamiz.

Duerme en los platos para amasar la masa.

Añadir azúcar.

Verter aceite vegetal.

Agregue los huevos.

Verter leche.

Batir a mano o con un mezclador.

La masa es necesaria líquida y homogénea.

Dividir por igual en 2 utensilios.

En un utensilio con masa añadir extracto de vainilla. Revolver. La masa para 2 pasteles de vainilla está lista.

Para los pasteles de chocolate es necesario el polvo de cacao.

Tamizarlo a través del tamiz.

Añadir a la segunda vajilla con masa.

Revolver.

Derrame por las formas de la masa.

Y hornear hasta que esté listo.

Preferiblemente por separado para no mezclar sabores. ¡Pero también puedes estar todos juntos!

Deja que se enfríen las cortezas listas para el pastel.

Mientras tanto, puede preparar un patrón para cortar los detalles del pastel de los pasteles. Para ello, en una hoja de papel, esboza el círculo con un lápiz alrededor del molde para hornear.

Marque con la regla el medio del círculo y divida el radio con las mismas marcas en 3 partes llanas. Inscríbase desde el medio de un círculo grande por el circulo los círculos de los radios marcados más pequeños.

Doblar la hoja por la mitad en medio de las vueltas.

Y cortar la figura como en una foto.

Preparar los pasteles enfriados para cortar en las piezas - cortar las tapas no necesarias.

Con todos los pasteles, haz lo siguiente.

Coloque el patrón en el medio.

Asegurar, por ejemplo, con palillos de dientes.

Cortar el pastel en un círculo desde el interior

y afuera de la plantilla.

Estos son los detalles que serán

para ensamblar una torta de ajedrez.

Y otro detalle importante es preparar el aceite de chocolate (esmalte) mezclando cuidadosamente.

Ahora puede comenzar el montaje, por ejemplo, con un gran círculo de chocolate.

Lavar desde dentro con aceite.

Insertar en un círculo grande de chocolate un círculo medio de vainilla.

Enjuague el círculo de vainilla desde el interior con aceite.

E insertar un disco de chocolate en él.

Lo mismo para todos los demás detalles.

Así. Etapa de montaje horizontal de piezas terminada.

Para el montaje vertical - la misma mantequilla de chocolate

enjuague uniformemente el disco estriado.

Arriba, instalar el segundo disco.

Y también repetir con el resto de los discos es enjuagar con aceite y colocarlos el uno sobre el otro.

Ahora barre la torta resultante en todos los lados con el mismo aceite!

Y poner el cilindro resultante en el refrigerador fresco durante 2 horas.

¡Antes de servir, decora la torta con algo! Ya se trate de virutas de chocolate, de azúcar en polvo o de cereales, por ejemplo. ¡Una agradable fiesta de té de toda la compañía!