Pastel de calabaza de otoño con naranja

10 porciones
1 día

MASA: Batir los huevos con azúcar y azúcar de vainilla en una exuberante masa blanca durante unos 7-10 minutos.

Verter aceite vegetal. Mezclar hasta que sea uniforme.

Agregue una pizca de sal, vierta la harina y el disolvente.

Agrega la calabaza finamente rallada, la ralladura de naranja y revuelve.

Dividir la masa en dos partes iguales y colocar en un molde atrapado en pergamino.

Hornear en el horno durante 25-30 minutos, a una temperatura de 180 grados. Listo para probar con una espátula de madera. Corteza para enfriar. Aguanta unas horas. Envuelva cada película por separado. Ponlo en el refrigerador.

CREMA: La crema agria necesita ser empujada de antemano a un punto muerto. Coloque la tela natural o gasa en varias capas y coloque la crema agria. Aguanta la noche en el refrigerador y tendrás una masa densa y densa. Añadir el azúcar, mezclar. Deje unos minutos antes de que el azúcar se disuelva.

Jarabe de naranja: exprimir el jugo de una naranja.

Añadir 3 cucharadas de azúcar.

Poner la cazuela en la estufa, revolviendo constantemente la cocción a fuego pequeño 8-10 minutos hasta la consistencia del jarabe, como la miel líquida. Enfríe completamente el jarabe, luego colóquelo en el refrigerador.

Vierta el jarabe refrigerado en tres o cuatro tomas en la crema agria, revolviendo constantemente.

Ha resultado la crema sabrosa smetano-de naranja.

Cortar de la corteza los casquillos formados durante el horneado & quot;.

Frotar las tapas cortadas en una gran turca. Será una miga para el pastel.

PASTEL: Poner el primer canguro en el plato.

Poner la mitad de la crema.

¡Tapa con una segunda cáscara, no apretes!

Engrase completamente el pastel con la segunda mitad de la crema.

Tapar con migajas. Poner el pastel en el refrigerador durante 4-5 horas.

Decorar a voluntad. Se pueden colocar anillos de naranja en la parte superior de la torta, mientras que el costado se tapa con una miga.

Esa es la torta en el corte.

¡Una agradable fiesta de té!