Crema postre leche de pájaro en yogur

4 porciones
2 horas

Yogur - 500 gr, Leche - 200 ml, Azúcar - 200 gr, Chocolate - 150 gr, Gelatina - 25 gr, Vanilin - 1 gr

Medir los ingredientes.

Verter la gelatina con leche fría y dejar hinchar 15-20 minutos.

Disolver la gelatina a fuego lento hasta que se disuelva, pero no llevar a ebullición.

Mezclar yogur, azúcar y vainilina.

Batir hasta que el azúcar se disuelva.

Verter gelatina derretida. Batir otros 5 minutos.

Derrame la masa sobre las cremalleras y coloque durante 1-2 horas en el refrigerador hasta que esté completamente congelado.

Derretir el chocolate en un baño de agua.

Vierta el chocolate derretido en una crema congelada.