Pastel de cuajada de fresa y plátano con crema agria sin hornear

10 porciones
20 minas

¿Cómo preparar un jugoso pastel de cuajada con fresas perfumadas y plátanos aromáticos sin hornear que sin duda gustará a muchos por sus magníficas cualidades gustativas? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para preparar el delicioso pastel de cuajada de fresa y plátano.

Para preparar la masa gelatinosa, tome la cazuela y duerma treinta y cinco gramos de gelatina comestible en ella, luego vierta trescientos mililitros de leche fría en la cazuela.

Mezcle bien entre sí todos los ingredientes de la cazuela, después de lo cual hágalo para hinchar la gelatina.

Toma un tazón voluminoso y pon doscientos gramos de cuajada en él, luego trescientos cincuenta gramos 15% crema agria.

Verter en un recipiente doscientos gramos de azúcar y añadirle una cucharadita de azúcar de vainilla.

Coloque dos plátanos cortados en trozos en un tazón común.

Fríe con una licuadora todos los ingredientes del recipiente hasta obtener una masa líquida homogénea.

Coloque la cazuela con gelatina en la estufa y revuelva constantemente a fuego pequeño, pero no lleve a ebullición.

Tome un tamiz fino y mezcle la masa de gelatina en un recipiente con cuajada, luego mezcle todos los ingredientes entre sí.

Coloque en un recipiente con masa de gelatina cortada en trozos pequeños medio kilo de fresa con dos plátanos y mezcle todos los ingredientes.

Tome una forma adecuada, tenemos silicona y asarla con un poco de aceite vegetal, después de lo cual coloque la mitad de la masa de frutas y bayas cocidas en ella y distribuirla con una capa uniforme.

Coloque en forma la mitad de los ciento cincuenta gramos de galleta dulce y distribuirla en una capa uniforme.

Con una capa uniforme, coloque la masa restante de bayas y frutas en el molde.

Desenrolle la galleta dulce restante en el molde y distribuirla uniformemente, luego coloque el molde en el refrigerador durante dos horas, o retire en el congelador durante treinta minutos.

Una vez pasado el tiempo, coloque el pastel de la forma en el plato y adornarlo en la parte superior con trozos de fresa picados y chocolate rallado en un rallador fino.

Cortar el pastel en trozos de porción, que luego poner en los platos y servir a la mesa.

¡Cocinamos juntos, cocinamos simplemente, cocinamos en casa los platos más deliciosos de los productos disponibles según nuestras recetas! Agradable a todos el apetito y el té de la mente!