Pastel de gelatina con frutas sin hornear

8 porciones
2 horas

Derretir la mantequilla de cualquier manera conveniente. Lo estaba calentando en un pequeño cubo.

Las galletas se convierten en una bolsa de plástico apretada y se erosionan con un rodillo en una miga.

Mezcle la mantequilla líquida con las galletas.

Revestir la forma con una película de alimentos para que sus bordes cuelguen libremente. No se compadezca de las películas, use varias capas. Esto es necesario para extraer convenientemente el pastel del molde en el futuro. Tengo una forma de dieciocho centímetros de diámetro interior.

Forma la corteza distribuyendo uniformemente la mezcla de galletas con aceite primero por el fondo y luego formando bórticos de aproximadamente tres centímetros de altura por todo el perímetro. El molde con la cáscara cobija con una película de comida y deje media hora en el refrigerador hasta que el aceite se congele.

La gelatina para la capa cremosa se vierte con agua fría y se deja hinchada.

En unos cuarenta minutos, la gelatina estará lista para su trabajo posterior.

La masa gelatinosa se transfiere a la cosecha y, constantemente agitando, llevar a la homogeneidad. ¡No puedes hervir gelatina! Para obtener el resultado perfecto, siga las instrucciones en el paquete de su gelatina.

Dejar que la gelatina se enfríe un poco. Añadir azúcar y gelatina a la crema. Mezclar y verter en el molde directamente sobre la corteza de las galletas. Dejar en el refrigerador durante aproximadamente media hora para que la capa cremosa se agarre. Verter simultáneamente con agua fría la gelatina para la capa de fruta, y dejarla hasta que se hinche.

Preparar las frutas. Lavarlos y limpiarlos de la cáscara, las semillas y los huesos. Las frutas se pueden tomar absolutamente cualquiera. Esta vez tenía un kiwi, un lichi, una mandarina y una granada de color.

Coloque las frutas suavemente en la torta encima de la capa cremosa. Llevar la gelatina a la homogeneidad en el fuego en la cazuela. Refrescarse un poco.

Mezcle la gelatina con el jugo de naranja. Aquí no añadí azúcar, pero se puede endulzar la capa con una cucharada de arena azucarada. La mezcla resultante vierte la capa de fruta. Y quitar el pastel en el refrigerador hasta que la jalea se estabilice. Tardé más de media hora en hacerlo. Antes de servir, extraer el pastel de la forma, tirando suavemente hacia arriba de los bordes de la película. Y decorar con granos de granada y menta fresca.