Torta de fruta tortuga con kiwi

12 porciones
2 horas 30 minutos

Por lo tanto, comencemos: - preparamos la gelatina según las instrucciones en el paquete, sólo el agua aconsejo tomar menos de lo que se debe; - en la gelatina disuelta poco a poco inyectamos el yogur, agitando continuamente la mezcla. Cuando la masa se enfría, echamos polvo de azúcar, mezclamos cuidadosamente; - Cortamos finamente los albaricoques y fresas previamente lavados; - Seleccionamos un recipiente profundo, al fondo ponemos las fresas, en la parte superior vertemos la mitad de la masa de yogur y enviamos al frío para que se congele (por unos 50-60 minutos); - luego formamos la capa de albaricoque y regamos de nuevo con la masa de yogur restante de la fruta; - Enviamos al refrigerador por una hora y media; - la torta de gelatina terminada voltea en un plato plano del diámetro deseado, y adornamos en la parte superior con tazas de kiwis finamente picados. No olvidemos cortar la cabeza y las patas para que el pastel «Tortuga» coincida con su nombre. ¡Deleiten a los niños y coman por sí mismos! Que aproveche!