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La masa de pizza es delgada y no solo

La masa casera de pizza es la mejor base para el plato favorito de todos. Cocina cualquier cosa: levadura o hojaldre, sin levadura o arena, para principiantes y experimentados anfitriones. Te ayudarán con fotos paso a paso, consejos.La mejor receta para una masa de pizza es preparada en casa. La compra no sirve para estos fines. Después de todo, el secreto principal de la repostería italiana está en una estructura delicada, pero crujiente al mismo tiempo. Además, eres tú quien elige de qué alimentos y cómo hacer una masa de pizza. Ingredientes básicos: harina, aceite de oliva, agua y sal. A ellos se les puede añadir levadura, huevos, y el agua se sustituye por cualquier producto lácteo: leche, kéfir, crema agria, yogur. Hay maneras de hacer una masa de pizza en mayonesa.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de masa de pizza son:

Producto	Calorías de kcal en 100g	Proteínas g en 100g	Grasas g por 100g	Carbohidratos g en 100g
Harina de trigo	364	12	1	67
Azúcar	398	0	0	9 9. 7
Levadura seca	410	49	6	40
Aceite de oliva virgen extra	913	0	9 9. 8	0
Huevos de pollo	157	1 2. 7	10. 9	0. 3

La forma clásica que disfrutan los italianos es la receta con la composición de los productos enumerados anteriormente, pero con la adición de levadura. Estos últimos deben ser de calidad, vivos, de lo contrario la hornada no funcionará. Antes de cocinar, es mejor ponerse a salvo y verificarlos para comprobar su rendimiento. Si no hay duda en las levaduras secas, se añaden a la harina. El proceso se ve así: la harina se tamiza con un tobogán, mezclada con levaduras, en el centro se hace una fosa donde se vierte agua tibia y aceite. Meses con las manos de los bordes al centro. Cuando la masa se vuelve homogénea, continúan mezclando continuamente de 10 a 20 minutos. En este caso, la masa de la pizza no se puede hacer rápidamente - necesita acostarse por lo menos media hora bajo la servilleta a temperatura ambiente. Mejor si la masa aumenta ligeramente de tamaño. Otra receta acertada de la masa de pizza es la preparada en kéfir. Los productos son los mismos, solo que en lugar de levadura se toma kéfir. Para que la masa sea más aérea, se necesita más refresco. Resulta una masa muy maleable, que se enrolla fácilmente, no vomita y toma cualquier forma.

Las cinco recetas más rápidas de la masa de pizza:

Nombre del plato	Tiempo de cocción	Calorías de kcal en 100g	Clasificación de usuarios
Masa de pizza en una sartén	10 minas	356	+32
Masa base líquida para pizza en una sartén en 10 minutos	10 minas	335	+101
Masa de pizza simple en un mostrador de masa	10 minas	274	+48
Masa líquida simple en mayonesa para pizza, pasteles, oladitas	10 minas	232	+94
Masa rápida para pizza	10 minas	262	+464

Una gran solución para los huéspedes principiantes que desean preparar una masa de pizza es elegir una base líquida. En comparación con lo que necesita ser amasado y enrollado, el líquido se amasa más rápido. Además, es mucho más fácil hacer una pizza redonda perfectamente plana - lo principal es que la cocina tenga la forma adecuada.