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Tefteli con arroz como en la guardería
6 porciones1 hora
Carne picada - 700 gr, Arroz - 100 gr, Agua - 200 ml, Huevos - 1 pieza, Cebolla - 200 gr, Harina de trigo - 50 gr, Sal al gusto, Pimienta al gusto, Aceite vegetal - 20 gr., Agua - 2 tazas., Harina de trigo - 1 ton., Sal - al gusto, Smetana - 2 l., Pasta de tomate - 1 l.
Prepararemos los productos. La carne toma lo que quieras. Tengo carne de cerdo preparada en este momento. En la picadora de carne, desplácese por la parrilla con los agujeros más pequeños. 
Ahora vamos a hacer arroz. Hay que hervirlo hasta que esté semi-listo en agua salada. De hecho, no es en absoluto fundamental qué arroz es redondo o oblongo. El sabor de los platos no afectará. Enjuague el cereal en varias aguas, vierta con agua y cocine hasta el estado de & quot; aldente & quot;. Después de todo, también cocinaremos los tefteles - el arroz se preparará y no se digerirá. Si queda un poco de agua en el arroz, póngala en un colador, deje que el exceso de líquido se derrita. 
Ahora el arco. Cuanto más - más jugosos serán los teftels. Pero la cebolla necesita ser molida muy bien. Puedes frotar en un rallador, o como yo lo hice, triturarlo en una licuadora en una porra. 
En un tazón, unimos la carne picada, el arroz enfriado y la cebolla molida. 
Añadimos un huevo, salim-perchim al gusto. Puede agregar sus hierbas secas favoritas. 
Ahora mezclamos bien nuestra carne picada, chupamos. Para que todos los ingredientes se unan en una sola masa. Prueba la sal. 
Con las manos mojadas formamos pequeñas teftelkas y las panificamos ligeramente en harina. 
En una sartén calentamos el aceite vegetal, tostamos nuestras piezas a color rubor en todos los lados. 
Ponemos los tefteles asados en la cazuela o en una sartén con los lados altos. 
En un vaso de agua tibia, criemos pasta de tomate. 
Rellenamos con esta salsa de tefteli, cubrimos un poco de batido con una tapa y apretamos a fuego moderado durante 10 minutos. 
Luego, de nuevo en un vaso de agua, criar la crema agria y la harina para que no haya bultos. 
Llenamos con esta salsa de tefteli y apretamos hasta que estén listos 10-15 minutos. Pruebe el sabor de la vajilla, si es necesario - hola. Solo hay que tener en cuenta que la pasta de tomate es salada, no trasplantar el plato. 
¡Tefteli está en el suelo como en un jardín de infantes listo! Delicioso con puré de patatas o pasta. También servirles verduras frescas. 
¡Cocinar para la salud, un apetito agradable!