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Cerdo con setas en una sartén en salsa con cebolla

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3 porciones
50 minas

Cerdo - 700 gr, Champiñones - 200 gr, Cebolla rebozada - 1 pc, Pasta de tomate - 2 pl, Harina de trigo - 2 pl, Crema agria - 200 gr, Aceite vegetal - 30 gr, Agua - 300 ml, Sal - al gusto, Pimienta negro molido - al gusto

¿Cómo hacer un cerdo con setas en una sartén en salsa con cebolla? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Para cocinar, elijo el cuello de cerdo. Tiene un poco de grasa, por lo que la carne preparada no será seca. Cortar el cerdo preparado en trozos pequeños.

Espolvorear la carne picada con harina y revolver. Procura que cada pieza esté recubierta de harina de manera uniforme.

Champiñones salpicar de la contaminación y cortar en la parte 2-4. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y coloque champiñones cortados. Fríelos 3-4 minutos hasta que estén ruborizados. A continuación, deje a un lado las setas tostadas.

Limpiar la cebolla y cortar con semicírculos. En otra sartén, fríe la cebolla picada durante 2-3 minutos para que se vuelva de color transparente.

Luego coloque la carne picada en una sartén a la cebolla. Asa la carne con cebolla a fuego intenso 2-3 minutos para que deje de ser de color rosa.

Añadir crema agria, pasta de tomate y agua a la sartén. Revuelva todo, cubra con una tapa y guise durante 40-45 minutos para que la carne se vuelva blanda. Añada un poco de sal y pimienta resinosa al gusto. Si es necesario, se puede echar un poco más de agua.

Cuando la carne se vuelva suave, agregue hongos tostados a ella. Mezclar y calentar todos juntos durante 2-3 minutos más.

¡El cerdo con setas con cebolla en salsa está listo! Como guarnición, ¡el arroz hervido será la opción perfecta! ¡Apetito agradable!