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عربSchnitzel de cerdo en una sartén
4 porciones40 minas
Cerdo - 400 gr, Pan de pan - 100 gr, Harina de trigo - 50 gr, Huevos - 2 piezas, Aceite vegetal - 50 ml, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto
4 porciones40 minas
Cerdo - 400 gr, Pan de pan - 100 gr, Harina de trigo - 50 gr, Huevos - 2 piezas, Aceite vegetal - 50 ml, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto
¿Cómo hacer un schnitzel en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios. Si es necesario, descongelar los cortadores con antelación. Limpiar la carne, lavarla y secarla con toallas de papel. El huevo también se lava y se frota. 
Si tienes un trozo de cerdo integral, cortarlo en rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor La carne se corta a través de las fibras, entonces cuando se fríe mantendrá su forma y no se aburrirá. 
Recoja la carne cortada con un martillo en dos lados. 
Sal el cerdo, pásalo por dos lados. 
Póngase en pánico con la carne batida en harina. 
Batir los huevos de pollo con una corola hasta que sean uniformes. Luego, envuelva la carne en huevos batidos. 
Y barre los cortadores de carne en dos lados en las galletas. 
En una sartén, precalienta el aceite vegetal y fríalo con unos 4-6 minutos a cada lado. Enfóquese en las características de su placa. 
Sirva schnitzel con cualquier guarnición, ensalada de verduras frescas o simplemente así. Que aproveche!