Carne albanesa de cerdo
4 porciones3 horas
Cerdo - 400 gr., Huevos - 2 pc., Ajo - 1 diente., Mayonesa - 2 pilar., Almidón - 2 pilar., Aceite vegetal - 3 pilar., Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto
¿Cómo hacer carne albanesa de cerdo? Prepare los ingredientes. Para hacer carne de cerdo albanés, necesitaremos: 400 g de carne de cerdo; 2 huevos; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de mayonesa; 2 cucharadas de mayonesa; pimienta molida negra y sal al gusto.
Lave el cerdo con cuidado, decúbelo con toallas de papel. Cortar la carne en dados pequeños.
En un recipiente profundo, coloque la carne de cerdo cortada en cubos. Añadir los huevos saltados a través de la prensa de ajo, mayonesa, almidón. Sal la masa, pásalo.
Todos los ingredientes se mezclan cuidadosamente. La masa debe ser viscosa.
Apriete el tazón con una película de comida y colóquelo en el refrigerador durante 2-3 horas, y si hay oportunidad, es mejor para la noche.
En una sartén, precalienta el aceite vegetal. Coloque la masa de carne con una cuchara, formando pequeñas calderas. Ase la carne en albanés de los dos lados 6-8 minutos antes de que aparezca la corteza dorada.
Sirva las calderas inmediatamente mientras están calientes. Que aproveche!