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Sopa de tomate con mariscos
2 porciones40 minas
Tomates - 4 piezas, mejillones - 50 gr, calamares - 50 gr, cebollas - 1 pieza, agua - 1 taza., queso duro - 50 gr., Jugo de limón - 1 pilar, Clavo - 2 piezas, Especias secas - 2 Chain.l., Chile de pimienta - al gusto, Cilantro molido - 0.25 chino, ajo - 1 diente., verde - al gusto, sal - al gusto, pimienta negro molido - 0.25 chino.
Tomamos los ingredientes preparados. Los tomates y las verduras se lavan, las cebollas limpias de cáscara, los mariscos se descongelan. Calentar el agua - es necesario que el agua se vierta en el momento en que vertemos en la sartén la base de tomate. 
Tomates tres en un rallador. Quitamos la cáscara. 
Esta consistencia es la mejor. 
La cebolla se corta con anillos, no necesariamente finos, ya que luego se triturará en una licuadora. 
Apilamos todo en una cacerola, solima, añadimos especias para la base (cm. notas). Se puede endulzar para eliminar el ácido. 
El ajo se corta finamente. 
Tostamos en aceite en una sartén o en un cucharón el ajo con pimienta negra, añadimos mariscos, una pizca de sal. 
La base y los mariscos se pueden cocinar en 2 recipientes al mismo tiempo. Los tomates se cocinan durante unos 20 minutos, los mariscos se fríen a fuego lento durante unos 15 minutos. Los mariscos son necesariamente estorbados para que no se quemen. 
Cuando el aceite comienza a burbujear - los mariscos están listos. 
Ponemos en un tazón, 30 segundos después de sacarlo de la losa salpicamos con jugo de limón. 
Mezclamos. 
Así es como se ve la sopa preparada. 
Trituramos su licuadora hasta la consistencia del puré. 
¡Servimos! Echamos la sopa caliente en el plato. Encima ponemos los mariscos, espolvoreamos con queso (el queso inmediatamente comenzará a derretirse y a derretirse). Adornamos con hojas verdes frescas. ¡Deleitamos a las personas favoritas y disfrutamos de una merecida ovación!
Que aproveche!