Sopa de tomate con tomate

2 porciones
55 minas

Preparemos primero un trozo de carne que irá a caldo.

Pongamos el agua en la cacerola y soltemos en este caso la pechuga. Mientras tanto, prepararemos camarones. Para ello, descongelémoslos, si está congelada, limpiémoslos.

Vamos a cortar las setas. Las medias se dividen en cuaternarios, las pequeñas en mitades, y las muy grandes en 6-8 partes.

Preparemos un condimento. Al principio, romperemos de una manera cómoda el chile y el ajo.

Luego enviaremos todo esto a la cazuela con aceite y viviremos, revolviendo, y en 5 minutos añadiremos aquí y lemongrass finamente rallado. Todavía vamos a vivir 5 minutos (¡necesariamente revolviendo!).

Pongamos aquí el caldo listo. Una vez hervido, enviaremos camarones pelados y setas a la cacerola, y luego en 5 minutos, sin cortar, pondremos tomates cherry. Variar a fuego medio otros 5-10 minutos (depende de la magnitud del cherry).

Al final se diluye en el caldo 0. 5 cl de pasta de tamarid y volem con jugo de limón en la cazuela. La sopa, una vez hervida, se puede apagar. Si quieres un sabor más rico y una textura agradable, vierte un par de cucharadas de crema al final de la cocción y dale un minuto.