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Sopas primeros platos

La preparación de los primeros platos no tomará mucho tiempo para la anfitriona experimentada. La variedad de recetas permite sorprender diariamente a los nativos con nuevas sopas con los ingredientes más inesperados.En todas las cocinas del mundo se prestó especial atención a los primeros platos.

En muchas familias, las recetas de tazones líquidos calientes se transmiten de mamá a hija. Las proporciones de los ingredientes, la secuencia de su adición a la cacerola, la forma de servir - las recetas de las sopas difieren drásticamente entre sí. En la cocina rusa son populares los guisantes y los superos de setas, los culinarios ucranianos cocinan magistralmente borsch con pampucheos, en el Cáucaso conocen cientos de formas de hacer harcho y shurpa, de Italia nos han llegado gazpacho ardiente y sopas de crema de queso. Se sirven en frío y caliente, con grenka, pan seco, tostadas con mantequilla, rebanadas de pan blanco. ¡Una cacerola de palmaditas es suficiente para toda una familia!

Los supercoches se cocinan en caldo de pescado, carne, hueso y verduras, se añaden papas, pasta, arroz, guisantes, cereales de trigo sarraceno, frijoles, ortigas y decenas de otros ingredientes. Un aroma especial al cuscú líquido se da por las especias y especias perfumadas, no prescindir de las verdes frescas. Lo sirven en una hermosa sopa, justo en la mesa llenando los platos.