Filete de pescado rojo en el horno

4 porciones
45 minas

El molde para hornear se pega con papel de aluminio, lubrica el fondo con la mitad del aceite vegetal. Tomar una hoja de lámina de este tamaño para que antes de hornear, baste con envolver el pescado. Ponemos en el fondo el romero, la raíz cortada del jengibre. Ponemos en la parte superior filetes de pescado, sal y pimienta. Por cada filete en la parte superior ponemos un pedazo de limón salado. Salpicamos todo con el resto del aceite. Envolvemos el pescado en un convertidor de papel de aluminio y lo colocamos durante 20 minutos en un horno precalentado a 200 grados centígrados. Después de 20 minutos en el horno en lámina, sacamos y desplegamos el pescado. Para que el pez se muera, ponemos otros 10 minutos bajo la parrilla o en un horno precalentado unos grados más. Los filetes están listos, servidos con su ensalada o guarnición favorita. ¡Noches de alma!