Filete de trucha en el horno en papel de aluminio

2 porciones
50 minas

¿Cómo hornear un filete de trucha en el horno en papel de aluminio? Prepare los productos. Si es necesario, descongelar el pescado con antelación. Toma los filetes dependiendo del número de comedores y el volumen de los filetes - tengo un filete bastante grande - 280 g, por lo que es bastante adecuado para 2 porciones incluso sin guarnición (para las niñas exactamente). Especias para pescado elige a tu gusto. Lave el limón con un cepillo y decúbelo con servilletas. Corta por la mitad. Exprime de una pequeña porción de la mitad del jugo de limón.

Limpie el filete de las escamas, enjuague y moje el exceso de agua con una toalla de papel.

Frote el filete con una mezcla de sal y especias, vierta con jugo de limón y lubrique con aceite de oliva. Dejar que el pez se cuela un poco en esta marinada.

Y luego coloque el filete preparado en la lámina desplegada, envuelva bastante firmemente con un convertidor.

Coloque el convertidor de pescado en cualquier bandeja o molde para hornear y colóquelo en un horno caliente a 180S durante 40 minutos. Determine la hora exacta y la temperatura de cocción por su horno.

Corta medio limón. 10 minutos antes de que la lámina esté lista, pinza con las pinzas. ¡Cuidado, es importante no quemar el vapor! Coloque rodajas finas de limón en la superficie - no es necesario, pero es tan sabroso y hermoso. Y vuelve a enviar el filete de trucha al horno debajo de la parrilla hasta que esté fácil de enjugar.

Mientras tanto, puede preparar la salsa para el pescado mezclando en un tazón separado crema agria, mostaza de grano, un poco de eneldo picado y cebolla verde. Girar al gusto o añadir salsa de soja. Resulta ser una salsa de mostaza agria muy deliciosa para el pescado.

Sirva el filete de trucha en el bote de lámina en el que se horneó, en él se forma un relleno muy sabroso de jugos de los ingredientes utilizados. También se puede mover a los platos, especialmente cuando es necesario dividir el pescado en dos porciones.