Jugosos filetes de ceta en el horno

3 porciones
50 minas

Keta - En cualquier forma de cocinar, resulta delicioso, especialmente en el horno. El pescado seleccionado es descongelado, destripado, cortado con filetes. Después de que se cubra con sal, especias, hierba triturada, se salpica con aceite, el jugo de limón es un clásico que se puede adaptar a cualquier otra receta. Especialmente bien con el pescado se combina arroz, patatas. Igualmente delicioso resultará un dúo elaborado con keta horneada y verduras frescas: pimientos dulces, tomate, pepinos o cualquier ensalada vegetal. Lo que es importante, el keta no tiene un olor a pescado agudo, el aroma cuando se cocina es muy incluso agradable.

¿Cómo hornear los jugosos filetes de ceta en el horno? Prepare productos por lista. El pescado, si es necesario, descongelar de antemano, lavar bien quitando la película del abdomen, y secar con servilletas.

Prepare el adobe. Para ello, en utensilios resistentes al calor, poner miel y mostaza granulada, añadir salsa de soja, mezclar bien. ¡Todo está listo!

Ambos lados del filete se agachan ligeramente o se frotan con especias secas para el pescado. Puede agregar un poco de sal, pero muy poco, ya que la salsa de soja es salada. Envuelva los filetes en adobe, voltee y deje encurtir durante 20-30 minutos. Durante este tiempo, voltee varias veces más, para una impregnación más uniforme con marinado.

Encienda el horno 180 grados, deje calentar. Mientras marine el pescado, puede preparar una guarnición. Una vez puesto el tiempo en el pescado, colocar sobre una ramita pequeña de romero y justo en este utensilio, junto con el marinado, enviar al horno por 20 minutos. El pescado es muy fácil de secar, por lo que no vale la pena dejarlo por más tiempo, antes de servir simplemente cubra el plato con lámina. Y céntrate en tu horno.

Coloque una rodaja de limón en los filetes al horno. Exprime un poco de jugo de limón en el pescado. El pescado listo se puede servir como plato independiente o con guarnición. Es buena tanto para el menú de la semana como para la mesa de vacaciones. Así puede cocinar cualquier pescado rojo!

Tenga en cuenta que de la correcta descongelación de los ingredientes depende en gran medida la calidad y el sabor del plato terminado. Cómo evitar errores y elegir la mejor manera, lea el artículo sobre descongelación.

Al agregar la salsa de soja al plato, vale la pena considerar que tiene un sabor bastante salado. Reduzca la cantidad total de sal, de lo contrario corre el riesgo de volver a empaparse.

Tenga en cuenta que los hornos de todos son diferentes. La temperatura y el tiempo de cocción pueden diferir de los indicados en la receta. Para que cualquier plato horneado tenga éxito, ¡aproveche la información útil sobre las características de los hornos!