La salsa agrietada es simple y deliciosa

2 porciones
15 minas

¿Cómo hacer una salsa agrietada es una salsa simple y deliciosa? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Crema agria puede tomar cualquier grasa. Tengo un 20% de crema agria. Cuanto mayor sea la grasa de la crema agria, más cremoso será el sabor de la salsa preparada.

Calienta una sartén pequeña a un estado caliente y pide harina en ella. Haz que el fuego sea más pequeño. En una sartén seca, fríe la harina revolviendo para que se convierta en un tono ligeramente cremoso. Luego, enfríe la harina para que no esté tan caliente.

Vierta un poco de agua caliente en la sartén y mezcle con harina. Se forman bultos de harina. Romperlos con una espátula para que desaparezcan.

Luego vierte el agua restante y, revolviendo, lleva la salsa a ebullición. Prenderlo a fuego lento durante 2-3 minutos.

Ahora añade crema agria a la salsa. Intervéngala hasta que esté homogénea. Salar la salsa al gusto. Dependiendo del propósito del uso de la salsa preparada, también se pueden añadir especias - pimienta molida, pimentón o hierbas secas. Lleva lentamente la salsa con crema agria a ebullición.

Debido a la harina añadida, la cáscara densa. Si le gusta la opción más líquida, entonces puede agregar un poco más de agua. Para que la infusión sea más homogénea se puede pasar la salsa por un tamiz o perforar con una licuadora sumergible.

La infusión preparada se puede utilizar para complementar cualquier plato de carne o simplemente regarla con cualquier guarnición. Que aproveche!