Moldura con cebolla y crema agria

4 porciones
20 minas

¿Cómo hacer un trago con cebolla y crema agria? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Crema agria puede tomar cualquier grasa. Cuanto más gorda y gruesa sea la crema, más cremosa será la mantequilla preparada.

Limpie la cebolla de la cáscara y enjuague con agua fría. Luego corta la cebolla. Se puede cortar en semicirculares o un poco más fino. Diríjase a su gusto. Cuanto más pequeña sea la cebolla cortada, más homogéneo será el resultado.

Calentar la sartén para freír a un estado caliente y verter un poco de aceite vegetal sobre ella. Coloque la cebolla picada. Fríalo durante un minuto para que sea más transparente.

Luego, haz menos fuego y languidece la cebolla sin prisa durante 4-5 minutos más. Después de languidecer, la cebolla comenzará a tostarse ligeramente.

Espolvorea la cebolla con harina y revuelve. Calienta la cebolla con harina durante un minuto, revolviendo constantemente.

A continuación, agregue la cantidad necesaria de crema agria.

Dale sal y especias al gusto. Agrego una mezcla de pimientos molidos y un poco de albahaca seca. Las especias se pueden cambiar a su gusto.

Revuelve todo y calienta. Lleve la infusión a la espesura deseada, vertiendo agua caliente en ella.

Apague a fuego mínimo, literalmente, 2-3 minutos y retire la sartén del fuego. Tenga en cuenta que cuando se enfría, la infusión se vuelve un poco más espesa.

La cebolla preparada con crema agria se puede complementar con cualquier segundo plato o rellenar con una guarnición. Que aproveche! ¡Sírvase!