Relleno de carne de tomate en la sartén

3 porciones
30 minas

¿Cómo puedo hacer una infusión de tomate de carne picada en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios para ello. La carne picada se prepara mejor por sí sola. Se puede tomar cualquier tipo de carne. Puede ser cerdo, carne de res, pollo, pavo, ternera. Voy a cocinar carne de cerdo picada. Tomar cebolla y zanahoria de tamaño mediano.

Limpie la cebolla y las zanahorias de la cáscara y enjuague de la contaminación. Cortar las cebollas finamente y frotar las zanahorias en un rallador grande. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y coloque las cebollas y zanahorias trituradas. Agitando, asarlos durante 2-3 minutos a fuego ligero.

Luego agrega la carne picada preparada a la sartén. Agitar todo y asar todo junto durante 3-5 minutos más. Durante el asado, la carne picada cambiará de color. Para que no sea bultos, es necesario calentarlos con una espátula.

En la carne picada tostada, agregue la pasta de tomate. Al gusto, espolvorea sal, pimienta molida y albahaca seca. Revuelva todo. Verter el agua y llevar a ebullición. Extinguir la infusión a fuego bajo, cubriendo con una tapa durante unos 10 - 15 minutos.

Al final de la cocción, agregue el ajo pasado a través de la prensa. Si el agua lo desea, se puede añadir más, dependiendo de la consistencia de la infusión que desee obtener.

Quítese el fuego listo. Además, se puede preparar puré de patatas, hervir arroz o espaguetis. Que aproveche!